ورمیشل رشد
رشته ها از خمیر آرد گندم تهیه می شوند. در روش سنتی، با مخلوط کردن آرد و آب، خمیری تهیه می شد و این خمیر را نازک می کردند و با دستگاه های دستی کوچکی به شکل رشته رشته درمی آوردند. روی این رشته های سنتی کمی آرد می پاشیدند تا به هم نچسبند و سپس آنها را روی طناب پهن می کردند تا خشک شوند. در بیشتر مواقع، برای پیشگیری از چسبیدن خمیر به هم و خوش طعم شدن آن، از مقداری نمک هم استفاده می شود. ورمیشل یکی از پرکاربردترین محصولات در بین خانوادههای ایرانی است. به طوری که در اکثر سوپ ها از این محصول و خواص آن استفاده میکنند.
تغذیه سالمتر
اگر میخواهید تغذیهی درستی داشته باشید، باید میان گروههای غذایی اصلی تعادل ایجاد کنید. این تعادل در هرم غذایی (Food Pyramid) بهخوبی مشخص است. غذایی که میخورید، در یکی از گروههای این هرم جای میگیرد: گروه نان و غلات، میوهها و سبزیجات، گوشت و تخممرغ و پروتئینهای گیاهی، چربی و شیرینیجات. هیچ گروهی را نمیتوان جایگزین گروه دیگر کرد و همهی این گروهها برای بدن لازم هستند. درست مانند شکل هرم هرچقدر بالاتر بروید، باید از مصرف روزانهی این مواد کم شود. با رعایت این هرم غذایی هم سالمتر غذا میخورید و هم دچار سوءتغذیه یا اضافهوزن نمیشوید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.